In Olanda consorzi di stalle finanziate per la produzione di biogas
Com’è noto, dietro alla maschera di simpatia delle placide mucche, si nasconde uno dei più implacabili killer climatici: le emissioni di gas serra collegate al settore zootecnico, come quelle collegate alla produzione di mangimi o il metano emesso direttamente dall’animale durante la ruminazione e digestione del cibo.
Emissioni che contribuiscono, secondo la Fao, per circa il 18% all’aggiunta in atmosfera di gas serra in grado di alterare il clima terrestre, anche più delle automobili.
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