Se state pensando di installare un impianto fotovoltaico, di acquistare un veicolo elettrico o di mangiare meno carne, probabilmente almeno un po’ del merito o della responsabilità per la vostra scelta va ai vostri amici o vicini di casa. Un recente articolo della rivista Nature Energy (link in basso) ha infatti passato in rassegna gli…
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Se state pensando di installare un impianto fotovoltaico, di acquistare un veicolo elettrico o di mangiare meno carne, probabilmente almeno un po’ del merito o della responsabilità per la vostra scelta va ai vostri amici o vicini di casa. Un recente articolo della rivista Nature Energy (link in basso) ha infatti passato in rassegna gli…
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Un recente articolo su The Guardian e il documentario “Apocalypse Cow” del giornalista britannico George Monbiot – incentrati sulla ventilata scomparsa di quasi tutti gli allevamenti a favore di carni e altri alimenti prodotti in laboratorio – ha innescato un acceso dibattito. Al centro della discussione c’è il ruolo che le nuove tecnologie alimentari potranno…
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