Come e dove tagliare i consumi di energia del sistema agricolo-alimentare italiano
I consumi di energia nel sistema agricolo-alimentare italiano sono diminuiti sia in termini assoluti – da 16,79 a 13,3 Mtep (-21% ) – che come quota parte dell’energia finale consumata in Italia fra il 2013 e il 2014: dal 13% all’11,1%. Tuttavia restano spazi per ulteriori riduzioni, ad esempio nel settore alimentare che consuma il doppio di quello agricolo (8,57 contro 4,73 Mtep).
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